Непереносимость лактозы

28Dec

Это состояние, когда с трудом перевариваются молочные продукты, а после их употребления возникают боли в желудке, дискомфорт, диарея.

Причина таких симптомов в дефиците лактазы — фермента, который нужен для расщепления молочного сахара лактозы.

При дефиците лактазы лактоза не перерабатывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый отдел кишечника, где при ее переработке бактериями вырабатывается молочная кислота, состоящая из метана и водорода, которая вызывает дискомфорт.

Подтвердить непереносимость лактозы можно с помощью тестов. Это водородный дыхательный тест, генный анализ, анализ крови на переносимость лактозы. А еще помочь может пищевой дневник: в нем несколько недель нужно записывать все, что было съедено, какие симптомы были со стороны ЖКТ.

Вылечить генетически обусловленную непереносимость невозможно. Но убрать беспокоящие симптомы можно с помощью коррекции рациона. Нужно исключить или сократить молочные продукты.

Заменить молочные продукты сегодня несложно: в специализированных отделах есть соевые сыры, растительное молоко, безлактозные продукты. Но обычно пациенты могут есть без проблем кисломолочные продукты, твердые сыры, в которых мало лактозы. Кстати, лактоза может быть во многих продуктах — в печенье, шоколаде, кондитерских изделиях, соусах, некоторых полуфабрикатах. Тем, кто не переносит лактозу даже в небольших количествах, приходится внимательно следить за составом продуктов.

Если по каким-то причинам полностью убрать лактозу из рациона не получается, то врач может порекомендовать специальные препараты с ферментом лактазы, чтобы организм смог переработать молочный сахар в тонком кишечнике.