Вспышки листериоза периодически возникают в разных странах.
INSTAGRAM link

Listeria monocytogenes - патоген, который широко распространен в окружающей среде и может быть выделен из почвы, грунтовых вод и фекалий животных и человека. 

L. monocytogenes – живучий организм, который легко приспосабливается к изменяющимся условиям окружающей среды и выживает в суровых условиях, включая низкие температуры, кислотность и высокие концентрации солей.

Инфекция L. monocytogenes, также известная как листериоз, передается чаще пищевым путем, при попадании в организм зараженных пищевых продуктов, таких как обработанное мясо, молочные продукты, предварительно упакованные бутерброды, рыба холодного копчения, готовые овощи, салаты и фрукты.

Листериоз человека варьируется от субклинического и неосложненного лихорадочного гастроэнтерита до тяжелого инвазивного заболевания.

Инфекция L. monocytogenes может проявляться у молодых и здоровых пациентов, но хорошо известными группами риска являются беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом. Иммунная система хозяина играет важную роль в восприимчивости к инвазивному листериозу.

Проявления инфекции могут возникнуть как через несколько дней после заражения, так и через месяц.

Симптомы:
✖️ температура тела 38 °C и выше
✖️ озноб
✖️ боли в мышцах
✖️ тошнота
✖️ диарея

У людей из группы риска развивается тяжёлая форма листериоза, которая может проявляться в виде таких заболеваний, как сепсис, менингит, пневмония.

Наиболее распространенным методом диагностики системного листериоза является положительный посев крови.

Быстрое назначение адекватного противомикробного лечения является ключом к предотвращению осложнений, смерти и долгосрочных последствий при листериозе человека.

☝️ Профилактика листериоза играет важную роль в поддержании здоровья и безопасности людей. Одной из основных стратегий по профилактике листериоза является правильное приготовление и обработка пищевых продуктов.

Приготовление пищи должно происходить при тщательном соблюдении правил гигиены, к примеру, использование разных ножей и досок для сырых и готовых продуктов.