Летом аппетит часто снижается — и это абсолютно нормально. В условиях жары организм стремится не перегреваться, и переваривание тяжёлой, калорийной пищи становится для него дополнительной нагрузкой.

Именно поэтому хочется чего-то лёгкого, прохладного, сочного. Но полностью отказываться от еды не стоит — важно просто перестроить рацион.

Что лучше есть в жару?

✅ Овощи и фрукты с высоким содержанием воды — они не только утоляют лёгкий голод, но и помогают поддерживать водно-солевой баланс. Отличный выбор — арбуз, дыня, огурцы, помидоры.
✅ Свежая зелень и лёгкие салаты — особенно с заправкой из оливкового масла, лимонного сока или натурального йогурта.
✅ Нежирные источники белка — варёная курица, запечённая рыба, яйца, натуральный йогурт. Они насыщают, но не перегружают.
✅ Супы на овощном бульоне — особенно холодные: гаспачо, окрошка, свекольник. Это и еда, и напиток в одном флаконе.
✅ Крупы в умеренном количестве — например, булгур, гречка, кускус. Лучше есть их в тёплом или охлаждённом виде с овощами.

Что лучше ограничить?

Жирное мясо и жареные блюда — они дольше перевариваются и создают ощущение тяжести.
Алкоголь — обезвоживает, особенно в сочетании с жарой.
Солёное и копчёное — провоцирует жажду и задержку жидкости.
Много мучного и сладкого — вызывает резкие скачки сахара и тяжесть после еды.

Летний рацион = лёгкость + гидратация.
Старайтесь есть небольшими порциями 4–5 раз в день, не переедать на ночь, пить чистую воду и не бояться простых блюд — именно они летом самые вкусные.

А вы замечали, как вкусно летом сочетаются простые овощи, немного масла и пара кусочков белка? Иногда это вкуснее любого «праздничного» стола.